Dziś mamy dla Was kolejny przepis - tym razem od Mamajudo!
For today we have for you the new recipe!
(Please, use translator to understand this receipe - it is on the rigt side of our blog.)
***
SPAGHETTI W SOSIE SEROWYM Z ŁOSOSIEM I POMIDORKAMI
Nastawiamy wodę na makaron. Po zagotowaniu wrzucamy do niej paczkę dobrego makaronu spaghetti.
W tym czasie przygotowujemy sos.
SOS:
1,5 śmietanki kremowej UHT
3 trójkąciki śmietankowego serka topionego
ząbek polskiego czosnku
szczypta czarnego pieprzu świeżo zmielonego
trochę soli
starty ser żółty długo dojrzewający np. parmezan, grana padano
Podgrzewamy
śmietankę, rozpuszczamy w niej serki topione, ciągle mieszamy. Dodajemy
przyprawy, czosnek i ser dojrzewający. Krótką chwilę gotujemy, nie
zapominamy o mieszaniu!
Cztery małe dzwonki łososia
podsmażamy na oliwie z pestek winogron, najpierw skórą do dołu aż
usmaży się do połowy wysokości. Następnie przekładamy na drugą stronę.
Średni czas smażenia z każdej strony: 3 minuty. Można wcześniej lekko
posolić i popieprzyć rybę.
Odcedzamy makaron,
mieszamy go w garnku z sosem, wykładamy na talerz. Łososia dzielimy na
mniejsze kawałki i dekorujemy nim makaron dodając pokrojone na pół pomidorki koktajlowe.
Całość posypujemy świeżą bazylią.
Smacznego!
Do ozdobienia talerza, na którym później został podany makaron, Mamajudo użyła:
To decorate the plate Mamajudo used:
decor from LOUVRE collection
decor from LOUVRE collection
Wygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuńPrzepięknie ;-) Ty zdolniacho ;-)
OdpowiedzUsuńŚwietna ta winietka!
OdpowiedzUsuń